연근조림 레시피와 꿀팁: 연근 껍질 깨끗이 손질하는 방법과 조리 순서를 알려드립니다
연근조림 조리 순서1. 재료 준비 연근, 당근, 양파, 파, 마늘, 간장, 설탕, 물 2. 연근 똬기 연근 껍질을 깨끗이 벗기고, 두께 1cm 정도의 반원형으로 끎니다. 3. 당근 썰기 당근 껍질을 벗기고, 두께 0.5cm 정도의 길쭉한 사각형으로 썬 다음, 사선으로 끎니다. 4. 양파 자르기 양파를 껍질을 벗기고, 2등분하여 반원형으로 자릅니다. 5. 파 자르기 파 뿌리 부분을 잘라내고, 흰 뿌리부분과 녹색 잎 부분을 구분하여 자릅니다. 6. 마늘 다지기 마늘 껍질을 벗기고, 다집니다. 7. 조림액 만들기 큰 그릇에 간장, 설탕, 물을 넣고 섞습니다. 8. 재료 넣고 조림하기 냄비에 조림액을 넣고 연근, 당근, 양파를 넣고 끓입니다. 끓으면 파 흰뿌리 부분을 넣습니다. 9. 중약불로 끓이기 중약불로 끓..
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2024. 5. 9.
